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Dieta Alta en Fibra

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LISTA DE ALIMENTOS FACILITADORES DEL TRANSITO INTESTINAL

Liquidos

-Beber 1 vaso de agua en ayunas y 1 vaso con cada comida. Mínimo 5 vasos por día
-Infusiones de hierbas, té rojo, verde y hierba mate
-Jugos de fruta natural sin azúcar

Lacteos

-Yogurt con probioticos
-Leches cultivadas, bebida láctea Uno al Día.
-Suplementos Alimenticios en polvo con FOS (fructo oligo sacáridos) (polvo en tarro en diferentes farmacias). Se recomienda 1 o 2 veces al día.

Carbohidratos

-Pan integral light (molde-pita).
-Galletas de salvado de trigo light
-Cereales tipo avena o cereales integrales de cualquier tipo
-Pastas integrales
-Arroz integral
-Legumbres 2 veces por semana

Verduras y Frutas

-Idealmente consumir con cáscaras
-Preferir vegetales de hoja verde como consumo prioritario diario, sacar de la alimentación otro tipo de vegetales provocará mal nutrición por falta de nutrientes específicos. Ojo.
-Frutas como durazno, kiwi, sandía, melón, ciruelas, peras, naranjas, cítricos en general, berries (frutillas-arándanos-frambuesas)

Otros

-Linaza en semilla para moler en la casa y mezclarla con yogurt o postres
-Aloe vera en cualquier forma
-Jugo de pomelo sin azúcar (usar endulzante)
-Pastillas naturales de cascara sagrada
-En caso extremo usar lavado intestinal o supositorios de vaselina.

Evitar el consumo de:

-Chocolates
-Plátanos
-Comidas sin verduras y sin ingerir líquido
-Quesos amarillos

Preparaciones recomendadas

-Guisos de verduras: zapallo italiano, porotos verdes, acelga, espinaca
-Tortillas de varias verduras, incluyendo lechuga. No olvidar sazonar y hacer un pino con cebolla, pimiento, zanahoria, para dar sabor.
-Budines y flanes de varias verduras, incluyendo pino de verduras.
-Carbonadas, papillas de verduras, salteado de verduras
-Postres tuti fruti, frutas cocidas, ralladas con clara de huevo.

Para más detalles, coordinar una consulta nutricional: Catalina Miranda P,